PORKY BLINDERS – Special edition “perchè desiderare il paradiso se…” puoi avere un Porky Blinders? I nostri special nascondono sempre una sfida, un ingrediente lavorato in maniera diversa che ci permette di uscire dalla nostra zona di comfort e sfidarci nella realizzazione di un prodotto unico. Questo mese abbiamo deciso di trattare le patate secondo…
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PEANUT BURGER – Special edition Finalmente… burro di arachidi! Lo abbiamo visto nei cartoni animati, lo abbiamo conosciuto con film iconici, lo abbiamo adorato quando finalmente lo abbiamo assaggiato. In America ogni persona ne consuma circa 1,5 kg/anno, noi abbiamo deciso di creare un panino partendo da questo ingrediente.Ecco a voi il Peanut Burger. Un…
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ORIGINAL 83 – fall edition Porcini e tartufo per un gusto irresistibile L’autunno è decisamente la stagione dei funghi, finalmente possiamo regalarci un panino capace di esaltare al meglio questo ingrediente. Nelle rivisitazioni fall edition cerchiamo di sfruttare prodotti freschi, tipici o che i nostri fornitori riescono a garantirci per un tempo limitato. La Fall…
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PUMPKING Lo special mostruosamente buono! in questo strano, pazzo, caldo autunno almeno una certezza è rimasta: il nostro panino con la zucca. Quest’anno abbiamo voluto trattare la regina dell’autunno in maniera diversa, più sofisticata, per questo abbiamo creato il Pumpking: la classica zucca grigliata è stata sostituita da un’ avvolgente e gustosa crema lavorata a…
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GOLOSO SUMMER EDITION Il potere dei peperoncini verdi di fiume! Il Goloso Summer è un panino ricco di storia, che ci permette di riproporre uno degli ingredienti più tradizionali della nostra attività: il peperoncino di fiume verde, eccellenza campana che sin dal 1983 viene servito solo ed esclusivamente nel periodo estivo. Per noi di Daddy’s…
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FAITO SUMMER EDITION Il potere dei peperoncini verdi di fiume! Ci sono degli abbinamenti semplicemente perfetti e alcuni ingredienti della tradizione partenopea riescono sempre a sorprenderci. Ogni anno, quando arriva l’estate e il nostro fornitore di fiducia ci avvisa di avere dei peperoncini verdi “a fin ro munn”, ci chiediamo se riusciranno ed eguagliare il…
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